- 2014-1-4
- 外食
- cafe mitte
カフェ・ミッテは１１月がパウンドケーキ、１２月はシュトーレンと出していたせいか、１月のケーキはと聞かれて、ケーキも月替わりでだすことにしたそうな。
そんな今月のケーキは「シュトロイゼル・クーヘン」だそうです。
１１時前、モーニングを昼食替わりにＧｏ・・・そして食後にこのシュトロイゼル・クーヘンを早速食べてきました！父と母と一緒にいったせいかちょっと大きめにカットしてくれました。
具はリンゴです。
しっとりスポンジと上のそぼろ状のカリカリ、そしてリンゴのシャクシャク感が一気に味わえます。
シンプルだからこそ味もしっかりと分るね。
今月のケーキもイイな♪
ちなみにシュトロイゼル・クーヘンはドイツで人気＆定番のケーキです。
入れる具を変えることができるので、応用バッチリできますと。
今月のモナートコーヒーもまた「ハニー製法」だそうな。
ここの所、ハニー製法が続いているね。やっぱ手がかかる製法だからこその目玉なのかな？
