父のお手製「はくさいの漬け物」

日干し中のはくさい（漬物用）はくさいの漬物-仕込中
　漬け物は黄色いたくわんなら買ってくるけど、ハクサイの漬物は父お手製です。
まず白菜を外で干し、水分を切ってからやる本格派。
お家の味だし、変なものは一切入ってないのでおいしいよ！

そして量がスゴい。
大なべにギッシリと・・・でも完成するとスゴい勢いでなくなります。
よその漬け物が（おいしく）食べられないよ。

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profile画像「帽子の上にいるわんこ（2017/6/3）」
T.Sugita
生息地：愛知県岡崎市

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